第1156章 冬天有蚊子(1/2)
杀猪之前，刘师傅和好五斤面，眼下已擀成指定薄皮，现炸半斤葱油。此时正在双刀剁馅，罗有福传话剁成细小肉末，刘师傅将三斤肉馅快剁成了肉泥。
厨房案板上一头两百多斤的猪，宰杀好一分为二。
排骨和内脏处理的干干净净。
“刘师傅……肉馅可以了！”苏尘本想和刘师傅打声招呼，眼看馄饨肉馅剁得正好立即叫停。
“参见侯爷，拜见各位殿下！”
七个人，除了苏尘都是殿下。
“刘师傅，这个面皮和肉馅是用来包馄饨的，你先把肉馅调下味！”
之前交待罗有福，苏尘没有说馄饨，以免被刘师傅包成饺子。
“好的侯爷！”刘师傅心有疑惑，从未见过方形的馄饨面皮。却不多问，苏尘如何吩咐照做便是。
苏尘几人去到一旁洗手，准备包馄饨。
馄饨简单，只有肉做馅没有其他辅料。
刘师傅往肉馅分次倒入小半碗姜葱水，再加入少许盐和胡椒粉。
“敢问侯爷，肉馅可否需虾粉调味？”
苏尘擦干手回道，“不用，等会调汤就好！”
很快肉馅调好味和面皮一起摆在案台，苏尘五人每人拿着一双筷子。
小兕子不够高，站在矮凳上。
“你们看哈，馄饨是这样包滴！”苏尘左手掌心托着一块面皮。
拿起筷子挑出适量肉馅，往馄饨皮子一卷，左手胡乱一捏收口。
“嘿~今天手感真好，第一个馄饨竟然包成了？”
苏尘大感意外，以前无意中看过视频，脑子学会手学废了。
哪曾想，今天信手拈来轻松拿捏。
随即，长乐公主有样学样，模仿苏尘的动作包馄饨。
长乐公主拎起一气呵成包好的第一个馄饨，递向苏尘问道：“这般模样？”
“高手，就是这样的！”
“姐夫，你看！”小兕子和锦儿也完成了第一个馄饨。
“你们都是高手！”苏尘第二个馄饨再也收不了口，不用下锅就散开了。
“快点包，早餐还没下肚呢！”
“小子，你不会包这玩意，别糟蹋面皮！”李佑还不如苏尘，苏尘至少包成功了一个。
李治和李慎动作虽慢，包得倒也像样。
刘师傅几位厨子远远站在一旁观望，苏尘传授的馄饨包法，手法粗糙速度却极快。
“刘师傅，烧两锅水！”
……
五斤面粉三斤肉，最后包出九斤三两馄饨。
苏尘、长乐公主几人饱餐一顿，剩下大半馄饨和半扇猪肉放进了越野车。
“姐夫，今日气温有变猪场还有事，我先行一步！”李佑干完两碗馄饨，抹了下嘴巴起身便要离开。
苏尘瞟了李佑一眼，随口问道，“不和我们一起回宫？中午有红烧肉大餐！”
“嘿嘿，火房还有剩余半扇猪肉！”李佑嘿嘿笑道，向在座众人拱手后转身跑了出去。
不一会，长乐公主小兕子餐后洗漱返回大殿。
李治、李慎不愿回宫吃完馄饨跑了不见人影。
明日学校有课今晚便要返回庄园，就连小兕子也不愿回皇宫。
“八点半了，出发！”
七点不到就起床，紧赶慢赶包完馄饨已经八点钟。
“李统领，这两个月辛苦两位了哈，要不要顺道回皇宫？”苏尘