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第1156章 冬天有蚊子(1/2)

    杀猪之前,刘师傅和好五斤面,眼下已擀成指定薄皮,现炸半斤葱油。

    此时正在双刀剁馅,罗有福传话剁成细小肉末,刘师傅将三斤肉馅快剁成了肉泥。

    厨房案板上一头两百多斤的猪,宰杀好一分为二。

    排骨和内脏处理的干干净净。

    “刘师傅……肉馅可以了!”苏尘本想和刘师傅打声招呼,眼看馄饨肉馅剁得正好立即叫停。

    “参见侯爷,拜见各位殿下!”

    七个人,除了苏尘都是殿下。

    “刘师傅,这个面皮和肉馅是用来包馄饨的,你先把肉馅调下味!”

    之前交待罗有福,苏尘没有说馄饨,以免被刘师傅包成饺子。

    “好的侯爷!”刘师傅心有疑惑,从未见过方形的馄饨面皮。却不多问,苏尘如何吩咐照做便是。

    苏尘几人去到一旁洗手,准备包馄饨。

    馄饨简单,只有肉做馅没有其他辅料。

    刘师傅往肉馅分次倒入小半碗姜葱水,再加入少许盐和胡椒粉。

    “敢问侯爷,肉馅可否需虾粉调味?”

    苏尘擦干手回道,“不用,等会调汤就好!”

    很快肉馅调好味和面皮一起摆在案台,苏尘五人每人拿着一双筷子。

    小兕子不够高,站在矮凳上。

    “你们看哈,馄饨是这样包滴!”苏尘左手掌心托着一块面皮。

    拿起筷子挑出适量肉馅,往馄饨皮子一卷,左手胡乱一捏收口。

    “嘿~今天手感真好,第一个馄饨竟然包成了?”

    苏尘大感意外,以前无意中看过视频,脑子学会手学废了。

    哪曾想,今天信手拈来轻松拿捏。

    随即,长乐公主有样学样,模仿苏尘的动作包馄饨。

    长乐公主拎起一气呵成包好的第一个馄饨,递向苏尘问道:“这般模样?”

    “高手,就是这样的!”

    “姐夫,你看!”小兕子和锦儿也完成了第一个馄饨。

    “你们都是高手!”苏尘第二个馄饨再也收不了口,不用下锅就散开了。

    “快点包,早餐还没下肚呢!”

    “小子,你不会包这玩意,别糟蹋面皮!”李佑还不如苏尘,苏尘至少包成功了一个。

    李治和李慎动作虽慢,包得倒也像样。

    刘师傅几位厨子远远站在一旁观望,苏尘传授的馄饨包法,手法粗糙速度却极快。

    “刘师傅,烧两锅水!”

    ……

    五斤面粉三斤肉,最后包出九斤三两馄饨。

    苏尘、长乐公主几人饱餐一顿,剩下大半馄饨和半扇猪肉放进了越野车。

    “姐夫,今日气温有变猪场还有事,我先行一步!”李佑干完两碗馄饨,抹了下嘴巴起身便要离开。

    苏尘瞟了李佑一眼,随口问道,“不和我们一起回宫?中午有红烧肉大餐!”

    “嘿嘿,火房还有剩余半扇猪肉!”李佑嘿嘿笑道,向在座众人拱手后转身跑了出去。

    不一会,长乐公主小兕子餐后洗漱返回大殿。

    李治、李慎不愿回宫吃完馄饨跑了不见人影。

    明日学校有课今晚便要返回庄园,就连小兕子也不愿回皇宫。

    “八点半了,出发!”

    七点不到就起床,紧赶慢赶包完馄饨已经八点钟。

    “李统领,这两个月辛苦两位了哈,要不要顺道回皇宫?”苏尘

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