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。他安静低垂下双目，缓缓伸出双手，捂了一下耳朵。
第47章 秋社日、社糕社饭秋社这一日……
秋社这一日,姜如意带着阿芍和齐飞一起，在厨房里做社饭。
将新蒸好的米饭上面，依次铺上腌过的豚肉、羊肉、肚肺和姜丝,其中肉都用刀切成薄片，肺肚也切成细细的丝，将这些食材全都整齐的码在米饭上面,然后隔水上锅蒸。
等蒸好了之后，再将用小火略炒过的干果,均匀的洒在米饭上。这样一碗看起来满满当当、用料扎实的社饭,就做好了。
因为要二次上锅蒸制，所以码食材的方法十分简单,姜如意特意拿出大碗来，做了满满当当三大碗。今日一大清早，姜如意三人便围坐在桌子旁边，一起吃这社饭。
阿芍低头扒了一口米饭,然后就重重的点头：“嗯嗯,真好吃。”
齐飞吃了一口，然后也惊讶的转头过来：“味道确实好，比之前我在匪寨里做的好吃多了。”
姜如意听着二人的评价，笑眯眯的弯起眼睛。
当然好吃了,为了这饭里的肉和肚肺吃起来不腥膻，她提前将食材泡水冲洗了好几遍,又用香料腌过一遍。等到蒸熟之后,又往这社饭上撒了干果不说,还专门浇上了调制的酱料。这酱料里面加了花椒、小茴香、香叶等十几种辛香料，配上这花样繁多的社饭，当早饭吃,实在有些奢侈。
姜如意试了试筷子不方便，干脆和阿芍一样换成了勺子，一勺勺的舀着吃。等上面的肉片和肚丝吃完了，酱红色的料汁已经全都渗入了下面的米饭中，用勺子拌匀了吃上一口，一股带着股油脂的荤香，弥漫进口腔里。
秋社日，也就是秋季祭祀土地神的日子，所选择的日子十分讲究，要选立秋之后第五个戊日，听说在这一天，不但要专门庆祝丰收，还要外出远足。
所以昨日的时候，姜如意便提前同食客们说了，今日食店里关张半日。
听说明天中午吃不上砂锅煲，食客们都发出了哀嚎声。不过好在姜记只关张半日，倒也不是不能接受。
桌子旁边，等将这一顿早饭吃完，姜如意舀水洗干净手，然后就进了后院里面，准备外出要带的东西。
在经过菜圃子的时候，姜如意特意朝菜圃里望了望，只见里面瓜菜丰收，种的豆角也熟了，碗口大的南瓜躺在地里，长势颇为旺盛。
姜如意琢磨着，再过半个来月，等种的这一批南瓜收获了，就给阿芍和齐飞他们炸南瓜饼吃。
正想着，阿芍大声喊着从厨房中跑出来：“小娘子，小娘子，别忘了把今早那些社糕也带上。”
姜如意看着阿芍手里拎的食盒，忍不住笑了起来。
她点点头说道：“放心吧，忘不了。”
她从阿芍手里面接过那食盒，掀开盖子看了一眼，见里面放着自己今早才做好的社糕，用的是之前糯米糕的做法，做起来十分熟练，所以没有费多少工夫。
阿芍又问要不要带些肉脯和蜜煎，又说小娘子煮的那竹叶饮也好喝，可惜不能带着，怕路上马车颠簸洒了，实在是可惜。
姜如意想了想说道：“也不是不能带，咱们将那烘好的竹叶带上，等到了外面遇见农家或者寺庙，找人借个风炉就是了。”
阿芍眼睛瞬间一亮，连忙兴奋的跑去拿竹叶。姜如意又嘱咐她别碰碎了，用个竹筒装着最好。阿芍应了一声，又转身去取竹筒。
齐飞懒散的坐在一旁，看着阿芍那副兴奋的忙来忙去的模样，有些无奈的摇摇头：“只是去半日，这么兴奋做什么？带了那么多吃食，当心上午吃撑了，晚上吃不