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为金黄色，米饭粒粒分明，锅中不时爆起一阵“噼啪”响声。阿芍守在旁边，瞧着姜如意那利落连贯的动作，看的叹为观止。
“小娘子这是怎么做到的，怎么翻炒的时候，连一粒米都没掉出去呢？”
“这米饭一开始明明是白色的，怎么这会儿，米粒上全都挂上鸭蛋黄了？”
姜如意听着阿芍的感叹声，有些得意的笑笑。
那是当然，前世的时候，她为了学这小翻勺，可是足足练了一个暑假。
记得那时候，她最爱吃红烧排骨，见饭店里厨师做出来的排骨，汤汁鲜红油亮，浓稠的挂在排骨肉上，自己也学着样子做，却怎么都做不出那漂亮诱人的色泽来。
后来才知道，这红烧排骨烧到最后一步，要用淀粉勾芡，再配合着小翻勺的手法将淀粉淋入锅里面，那汤汁才能做到既粘稠、又均匀的分布在每一块排骨上。
姜如意苦练了一个
暑假，终于成功的做出了鲜红油亮的红烧排骨。不过，也成功的将胳膊和手腕练肿了，后来带了一个多星期的护腕。
不过她每每想到那入口酥烂香浓，外面挂着浓稠红润油亮汤汁的排骨味道，就觉得这苦吃的值。
一直到她上了大学，后来又考上研究生，无意间在网上做起美食博主，这份对吃食的热爱也未改变过。
各种滋味的吃食，仿佛枯燥生活中一抹生动的亮色，治愈着她时而迷茫的心灵。
姜如意收回思绪，将刚才提前炒好的鸡肉丁和香蕈碎，并咸蛋白一起倒进锅里，又淋了小半勺清酱汁，然后喊阿芍拿盘子和碗来。
阿芍早就已经准备好了，一听姜如意的话，立刻将那盘子递过去，又高兴的咧开嘴笑笑。
她早就知道小娘子跟自己想的一样，这么香的炒饭，用碗才能盛多少？还是得用大盘子盛，吃着才过瘾。
姜如意看着阿芍得意的表情，忍不住弯了弯嘴角，却不拿盘子，而是先接过她手里的碗来。
没等阿芍的眉毛耷拉下来，就见姜如意往碗里盛满了炒饭，再用锅铲把顶部压的严严实实的，然后再朝大盘子里一翻一扣，又拿过另一个盘子，重复前面的动作。
这样两盘半圆形状，份量十足的咸鸭蛋炒饭，就热腾腾的出炉了。
阿芍见状，刚耷拉下去的眉毛又抬了上来，连忙乐呵呵的去搬凳子拿筷子，想了想，又将筷子换成勺子。
姜如意和阿芍两人，从桌子旁边坐下。
姜如意用勺子舀起一口黄澄澄的咸鸭蛋炒饭，吹了几下热气，放入嘴中。
这咸鸭蛋炒饭入口，一股鲜香的滋味立刻从味蕾中绽开，米饭松散而粒粒分明，咸鸭蛋黄吃起来口感沙沙的，鸭蛋白滋味咸鲜，又有鸡肉滑嫩和香蕈的嚼劲。
一口吃下去，各种丰富的层次自口腔中互相交织在一起，让人忍不住想再吃一口。
姜如意咽下那口炒饭，很是满意的点点头。不过想起那红烧排骨，又略遗憾的想着，若是有红烧排骨配饭，她一定能吃上两大盘。
不如，明日就做红烧排骨吧。
姜如意这样想着，继续拿起勺子吃饭，一旁的阿芍却自始至终吃的连头也不抬。
好吃，这鸭蛋黄炒饭怎么比寻常炒饭还要香？
咸鸭蛋和米饭完全融合成一体，吃起来松散干香，每一口滋味都回味无穷。
小娘子说的没错，这咸鸭蛋炒饭的味道，一点都不输给那干贝鸡丝粥。
阿芍埋头吃完了一盘，又站起来走到灶台边盛新的，见姜如意盘子里也空了，干脆将